恒格电子fc游戏下载,这汤清淡甘甜,可润肠胃、滋阴补虚,炎热的夏季多喝点这样的汤水

2020-01-11 14:42:25
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恒格电子fc游戏下载, 说起汤,就想起每次回娘家,妈妈煮的那汤,油花花的,我真不敢喝,生怕喝上一口就会长十斤肉。而我自己煮的汤,都是以女儿的标准来做的。她最喜欢的就是比较清淡的汤。这道冬瓜汤就是她常爱喝的,里面有薄薄的鸡蛋花飘起来,汤面不能有油花。虽然看起来清淡,但亲戚朋友来我家,都说这样的汤很好喝,没油花喝了还有利于减肥,让我一定要教她们做法。

冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜,营养价值丰富,口味清新、价廉物美。含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸,还有铁矿物人体必需的微量元素。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、去病益寿、瘦身补水美容之功效。是江南地区和苏北的一道特色汤羹。不放一片肉,也一样可以煮出一道清淡甘甜的味道来。我家几乎三天两头煮这样的汤水,尤其是夏天喝冬瓜汤特别解渴。不过一家一个做法,下面把我做的冬瓜汤做法分享给大家。

【食材】冬瓜120克、鸡蛋1个、葱1棵、盐适量

【做法】

1、将冬瓜削去硬皮后,切成薄片。

2、炒锅烧热后倒入油,润一下锅,然后再将油倒出。倒入冬瓜和葱花翻炒半分钟,这样翻炒一下,可以让冬瓜吃起来口感更佳,且不会有太多的油花。

3、加入适量的水煮开,水可多可少,自己随意。

4、鸡蛋液打好,待汤煮开后,将鸡蛋液放入勺子里在汤面上破开,此时要立即关掉灶火,余温可以将蛋液冲熟。这样熟的蛋液薄而口感滑嫩,可以轻飘在汤面上。

5、撒上余下的葱花,装盘,这道汤就可以美美的品尝了哦~

夏日将近,解暑多喝点这样的冬瓜汤有很好的利尿效果,大家快来学习这道汤吧!

【小贴士】

1、冬瓜切薄一些更好,容易煮烂

2、鸡蛋花入锅,就要立即将灶火关掉,这样鸡蛋花口感更佳

好了,今天糖糖的美食分享就到这里了,冬瓜汤如果您也有更好的做法,欢迎大家在评论区留言与分享,喜欢糖糖的美食也可以动动您的手指点赞、收藏、分享。谢谢您的阅读与支持!


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